Como tudo começou
2014Em março de 2014, em Porto Alegre, Gabriel Gandolfi e Marcelo Mancuso abriram o Woking com uma ideia: democratizar a comida tailandesa.
Hoje são quatro lojas: Carlos Gomes e Mercado Público, em Porto Alegre, Canoas e Gravataí.
Franquia Woking Thai Food
Leve o thai mais democrático para a tua cidade
Um fast-casual tailandês com cardápio enxuto, prato saindo do wok em poucos minutos e uma marca que nasceu em Porto Alegre em 2014.
Como nos diferenciamos
Uma operação feita pra girar
01
Equipe enxuta
Cerca de cinco pessoas por loja, mesmo nas de maior movimento.
02
Prato em poucos minutos
Tudo sai do wok em fogo alto na hora do pedido, em cerca de dois minutos.
03
Insumos pré-porcionados
Os ingredientes chegam porcionados dos fornecedores, o que simplifica a cozinha.
04
Salão, balcão e delivery
A mesma cozinha atende quem senta, quem retira e quem pede em casa.
05
Cardápio que o cliente criou
Os Favoritos nasceram de pedidos de clientes. A marca tem produto testado na rua.
06
Marca com cara própria
Caixinha, cores, cozinha aberta e um jeito de falar que o público reconhece.
Investimento, faturamento e retorno são apresentados pela equipe de expansão, na conversa com cada candidato.
O produto
Comida thai como você nunca viu
Noodles e arroz jasmim salteados no wok, com molhos da casa, opções veggie e pratos com e sem pimenta. Comida tailandesa feita pra todo mundo, no ritmo de fast-casual.
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